Dal 1962, trasformiamo la passione per la nostra terra nel piacere di accogliervi.
LA NOSTRA STORIA
Oltre sessant’anni di ospitalità:
una storia di famiglia
1962 – I Sogni
Tutto ebbe inizio alla fine degli anni ’50, quando nonno Aldo e suo fratello decisero di guardare oltre quel pezzo di terra che avevano sempre coltivato. In una Romagna che iniziava a sognare il turismo, videro un’opportunità: inventare un nuovo mestiere.
Mattone dopo mattone, con la fatica e la determinazione di chi sa che i sogni richiedono sacrificio, nel 1962 nacque la Pensione Sayonara, inaugurata da Aldo insieme a mamma Serafina.
1982 – L’evoluzione di una passione
Negli anni ’70, nel pieno del boom turistico della Riviera, il destino portò al Sayonara una giovane stagionale di nome Rita. Iniziò in sala, passò alla cucina e finì per conquistare il cuore di Aldo. Insieme, sono diventati l’anima dell’hotel. Sono stati anni di grandi trasformazioni: l’acquisto della Dependance, la nascita della piscina e il passaggio da “Pensione” a Hotel Sayonara.
OGGI – Il futuro di una tradizione
Oggi, quella che era una piccola scommessa familiare è diventata una realtà solida e amata. La passione di allora è rimasta intatta: è la fatica gioiosa di chi ama il proprio lavoro e la soddisfazione di vedervi tornare anno dopo anno nella nostra casa a Zadina Pineta.